طريقة تحضير كباب هندي
تلذذ بتجربة نكهات الهند الغنية مع هذه الوصفة السهلة لتحضير كباب هندي لذيذ. يجمع هذا الطبق بين اللحم المفروم والبصل والتوابل، ليُقدم لك وجبة مميزة تبهج حواسك وتضفي لمسة من السحر على مائدتك. تابع الخطوات البسيطة لتحضير هذا الكباب الشهي واستمتع بوجبة لا تُنسى مع العائلة والأصدقاء.
المكونات
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- بصلة وسط، مفرومه1 حبة
- طماطم، مقطعه شرائح2 حبة
ماء0.3 كوب
سمن0.5 ملعقة كبيرة
زيت0- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، ثم أضف نصف ملعقة من السمن وامزج المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف ربع كوب من الماء إلى الخليط واعجنهم جيداً، ثم أضف الملح حسب الذوق.
5 دقيقة - 3
في صينية متوسطة الحجم (26 أو 28 سم)، افرد خليط اللحم وساويه باستخدام كف يدك، ثم ضع شرائح الطماطم فوقه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 4
رش فوق الطماطم ملعقة أو ملعقتين من الزيت، مع قليل من الملح والفلفل الأسود.
5 دقيقة - 5
ادخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج اللحم، وبعد ربع ساعة، ستلاحظ أن حجم طبقة اللحم قد تقلص، استخدم ملعقة لتوزيع اللحم وملء جوانب الصينية.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
أعد إدخال الصينية إلى الفرن واشوها لمدة ساعة.
60 دقيقة - 7
عندما تذبل الطماطم ويغمق لونها قليلاً، يكون اللحم قد استوى. وبالهنا والشفا.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غماءلكل 100غسمنلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ