الكريما المخفوقة

Karim Al-Khatibالطاهي

تلذذ بتحضير كريما مخفوقة خفيفة ومتماسكة، فهي الخيار المثالي لتزيين الحلويات وإضافة لمسة من الفخامة عليها. اتبع خطوات بسيطة لتحصل على كريما رائعة تضفي طعماً مميزاً على أطباقك.

المكونات

• ٢ بياض البيض (زلال البيض)
  2 بياض البيض
• ١ ١/٢ كوب سكر بودرة
  1.5 كوب
• رشة ملح
  0
• نشا رشة
  0
• عصير ليمون حامض بضع قطرات
  0

الخطوات

1. 1

   قم بوضع بياض البيض مع رشة من الملح وعصير الليمون في الخفاق الكهربائي، ثم اخفقه قليلاً حتى يتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خفاق كهربائي

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   قم بنخل السكر البودرة بشكل جيد لضمان عدم وجود تكتلات.

   5 دقيقة
3. 3

   أضف السكر تدريجياً، ملعقة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام مثالي.

   5 دقيقة
4. 4

   استمر في الخفق ثم أضف القليل من النشا، ثم ضع الكريما في الثلاجة لتبقى باردة ومتماسكة.

   5 دقيقة
5. 5

   ملاحظة: للحصول على كريما مخفوقة متماسكة وناجحة، يُفضل تبريد وعاء الخفاق والخفاق نفسه في الثلاجة مسبقاً، مما يساعد الكريما على البقاء متماسكة وعدم الذوبان.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية