الكريما المخفوقة

Karim Al-KhatibKuhar

Sastojci

• ٢ بياض البيض (زلال البيض)
  2 بياض البيض
• ١ ١/٢ كوب سكر بودرة
  1.5 كوب
• رشة ملح
  0
• نشا رشة
  0
• عصير ليمون حامض بضع قطرات
  0

Koraci

1. 1

   يوضع بياض البيض مع رشة الملح والليمون في الخفاق الكهربائي ويخفق قليلاً.

   Potreban pribor:

   🍳

   خفاق كهربائي

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   ينخل السكر البودرة جيداً.

   5 min
3. 3

   يضاف السكر بالتدريج ملعقة تلو الاخرى مع استمرار الخفق.

   5 min
4. 4

   يستمر بالخفق ثم يضاف القليل من النشا، يخفق ثم ترفع الكريما على الثلاجة لتبقى باردة ومتماسكة.

   5 min
5. 5

   ملاحظة: للحصول على كريما مخفوقة متماسكة و ناجحة، يوضع وعاء الخفاق مع الخفاق في الثلاجة وتبريده جيداً، وعند الخفق تبقى الكرريما متماسكة ولا تذوب.

Nutritivne činjenice

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake