White Seafood Soup

Turan KoçCozinheiro

Ingredientes

• Camarão
  250 grams
• Lula
  250 grams
• Mexilhões
  250 grams
• Filé de peixe
  250 grams
• Caranguejo
  4 pieces
• Large onion
  1 piece
• Iogurte
  1 cup
• Farinha branca
  3 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Fish broth
  0
• Pimenta preta
  1 teaspoon
• Cominho
  1 teaspoon

Passos

1. 1

   Clean the seafood with water and salt, leave the shrimp with the shell, you can remove just the head, cut each crab in half, boil the fish fillet on the fire, add salt, cumin, black pepper, and instant broth to cook, set aside.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
2. 2

   In a pot over the fire, melt the ghee, fry the onion in the ghee, add the seafood after draining it completely from the water, fry with the onion for five minutes, then add the flour and stir for two minutes, add the boiled fish fillet and gradually add the boiling water while continuously stirring until it thickens, then add the yogurt and stir well, remove from heat before boiling with the yogurt, scoop from the pot and place in serving dishes, serve hot.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Colher

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Camarãopor 100g

Energia99 kcal

Proteínas24 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos0.2 g

Lulapor 100g

Energia92 kcal

Proteínas16 g

Gordura Total1 g

Carboidratos3.1 g

Mexilhõespor 100g

Energia172 kcal

Proteínas24 g

Gordura Total4.2 g

Carboidratos7 g

Colesterol56 mg

Filé de peixepor 100g

Energia206 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total12 g

Gordura Saturada3 g

Gordura Monoinsaturada5 g

Gordura Poli-insaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos Graxos Ómega-31 g

Ácidos Graxos Ómega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Caranguejopor 100g

Energia87 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total1 g

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.5 g

Carboidratos4 g

Açúcares Totais4 g

Gordura Saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Farinha brancapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags