Ingredients
- Crevettes250 grammes
- Calamars250 grammes
- Moules250 grammes
Fish Fillet250 grammes
Crab4 pièces- Oignon moyen1 pièce
Yogurt1 tasse
White flour3 cuillères à soupe
Ghee1 cuillère à soupe
Fish Stock0
Black Pepper1 cuillère à café
Cumin1 cuillère à café
Steps
- 1
Nettoyez les fruits de mer à l'eau et au sel, laissez les crevettes avec leur carapace, vous pouvez enlever seulement la tête, coupez chaque crabe en deux, faites cuire le filet de poisson à feu doux, ajoutez du sel, du cumin, du poivre noir et du bouillon instantané pour cuire, mettez de côté.
5 minRequired Tools:🍳Bol - 2
Dans une marmite sur le feu, faites fondre le ghee, faites revenir l'oignon dans le ghee, ajoutez les fruits de mer après les avoir bien égouttés, faites revenir avec l'oignon pendant cinq minutes puis ajoutez la farine et remuez pendant deux minutes, ajoutez le filet de poisson cuit et l'eau de cuisson progressivement en remuant continuellement jusqu'à ce que la consistance soit épaisse, puis ajoutez le yaourt et mélangez bien, retirez du feu avant l'ébullition avec le yaourt, servez dans des assiettes, chaud.
10 minRequired Tools:
Pot
Spoon
Nutrition Facts
Fish Filletper 100gCrabper 100gYogurtper 100gWhite flourper 100gGheeper 100gFish Stockper 100gBlack Pepperper 100gCuminper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.