Ingredjenti
- Crevettes250 grammes
- Calamars250 grammes
- Moules250 grammes
Filet ta' ħut250 grammes
Krab4 pièces- Oignon moyen1 pièce
Jogurt1 tasse
Farina bajda3 cuillères à soupe
Ghee1 cuillère à soupe
Brodu tal-ħut0
Bżar iswed1 cuillère à café
Kummin1 cuillère à café
Passi
- 1
Nettoyez les fruits de mer à l'eau et au sel, laissez les crevettes avec leur carapace, vous pouvez enlever seulement la tête, coupez chaque crabe en deux, faites cuire le filet de poisson à feu doux, ajoutez du sel, du cumin, du poivre noir et du bouillon instantané pour cuire, mettez de côté.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Bol - 2
Dans une marmite sur le feu, faites fondre le ghee, faites revenir l'oignon dans le ghee, ajoutez les fruits de mer après les avoir bien égouttés, faites revenir avec l'oignon pendant cinq minutes puis ajoutez la farine et remuez pendant deux minutes, ajoutez le filet de poisson cuit et l'eau de cuisson progressivement en remuant continuellement jusqu'à ce que la consistance soit épaisse, puis ajoutez le yaourt et mélangez bien, retirez du feu avant l'ébullition avec le yaourt, servez dans des assiettes, chaud.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola
Spoon
Fatti tan-Nutrizzjoni
Filet ta' ħutgħal kull 100gKrabgħal kull 100gJogurtgħal kull 100gFarina bajdagħal kull 100gGheegħal kull 100gBrodu tal-ħutgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gKummingħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.