شوربة السي فود البيضاء

Rania Al-Zaabiשֶׁף

מרכיבים

• שרימפס
  250 غرام
• كاليماري (حبار)
  250 غرام
• بلح البحر(مول البحر)
  250 غرام
• פילט דג
  250 غرام
• كابوريا (سلطعون)
  4 حبات
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• יוגורט
  1 كوب
• קמח לבן
  3 ملعقة كبيرة
• גי
  1 ملعقة كبيرة
• مرقه سمك
  0
• פלפל שחור
  1 ملعقة صغيرة
• קימל
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   ينظف السي فود (ثمار البحر) بالماء والملح، يترك الجمبري بالقشر، يمكن ان ينزع الرأس فقط، تقطع كل كابوريا (سلطعون) إلى نصفين، يسلق سمك الفيليه على النار، يضاف إليه الملح، الكمون، الفلفل الاسود والمرقة الفورية لينضج، يترك جانباً.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
2. 2

   في قدر على النار، يذوب السمن، تقلى البصلة بالسمن، يضاف السي فود بعد تصفيته من الماء تماما، يقلى مع البصلة لخمس دقائق ثم يضاف الدقيق ويقلبوا لدقيقتين، يضاف السمك الفيليه المسلوق وماء السلق تضاف تدريجياً مع التقليب المستمر لتصبح سميكة القوام ثم يضاف اللبن ويقلب جيداً، يرفع عن النار قبل الغليان باللبن، تغرف من القدر وتوضع في أطباق التقديم، تقدم ساخنة.

   כלים נדרשים:

   סיר

   כף

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שרימפסper 100g

Energy99 kcal

Protein24 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate0.2 g

פילט דגper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

קמח לבןper 100g

Energy364 kcal

Protein10 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

גיper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות