White Seafood Soup

Sami TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Camarón
  250 grams
• Calamares
  250 grams
• Mejillones
  250 grams
• Filete de pescado
  250 grams
• Cangrejo
  4 pieces
• Large onion
  1 piece
• Leche
  1 cup
• Harina blanca
  3 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Fish broth
  0
• Pimienta negra
  1 teaspoon
• Comino
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   Clean the seafood with water and salt, leave the shrimp with the shell, you can remove only the head, cut each crab in half, boil the fish fillet over the fire, add salt, cumin, black pepper, and instant broth to cook, set aside.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   In a pot over the fire, melt the ghee, fry the onion in the ghee, add the seafood after draining it completely from water, fry with the onion for five minutes, then add the flour and stir for two minutes, add the boiled fish fillet and gradually add the boiling water while continuously stirring until it thickens, then add the milk and stir well, remove from heat before boiling with the milk, scoop from the pot and place in serving dishes, serve hot.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchara

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Camarónpor 100g

Energía99 kcal

Proteínas24 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos0.2 g

Calamarespor 100g

Energía92 kcal

Proteínas16 g

Grasa total1 g

Carbohidratos3.1 g

Mejillonespor 100g

Energía172 kcal

Proteínas24 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos7 g

Colesterol56 mg

Filete de pescadopor 100g

Energía206 kcal

Proteínas22 g

Grasa total12 g

Grasa saturada3 g

Grasa monoinsaturada5 g

Grasa poliinsaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos grasos Omega-31 g

Ácidos grasos Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Cangrejopor 100g

Energía87 kcal

Proteínas18 g

Grasa total1 g

Lechepor 100g

Energía150 kcal

Proteínas8 g

Grasa total10 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales3 g

Harina blancapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas