Բաղադրիչներ
- Meat, minced0.5 kilogram
- Fine bulgur, washed and drained0.5 kilogram
- Medium onion1 piece
Աղ1 pinch
Կումին1 pinch
Սև պղպեղ1 teaspoon
Հրաշալի պղպեղ1 pinch- Mint sprigs or basil2 sprigs
Մարաժորամ1 pinch
Հավաքածու միս0.5 kilogram
Սոխ4 pieces- Pine nuts50 grams
Մրգեր1 pinch
Քայլեր
- 1
In a bowl, place the bulgur and grate the onion, then mix it with the bulgur.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Add the meat, salt, and spices over the bulgur and knead the mixture until the ingredients are well combined and form discs.
5 րոպե - 3
To make the filling, in a frying pan, sauté the onion in a small amount of oil, add the pine nuts and fry until golden, then add the meat and spices and stir until the meat is cooked.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
Remove the frying pan from the heat, let the filling cool, and stuff the discs with it.
5 րոպե - 5
In a deep frying pan, heat plenty of oil and fry the discs until golden, then remove from the oil, place on a plate, and serve the kibbeh hot.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խոր տապակ
Սնուցման փաստեր
Աղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարՀրաշալի պղպեղ100գ-ի համարՄարաժորամ100գ-ի համարՀավաքածու միս100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՄրգեր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: