Yakhnet Alakoub

Walid Al-TamimiΣεφ

Συστατικά

• Alakoub
  0.5 kilogram
• Αρνί
  0.5 kilogram
• Onions
  2 pieces
• Σκόρδο
  4 cloves
• Λεμόνι
  1 piece
• Salt and spices
  0
• Κανέλα
  0.5 teaspoon
• Ελαιόλαδο
  0

Βήματα

1. 1

   In a large frying pan, heat a little olive oil and fry the chopped onions until golden brown.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Add the alakoub and fry for 20 minutes, stirring to prevent burning.

   20 λεπτά
3. 3

   Add the crushed garlic and stir for a few seconds.

   0 λεπτά
4. 4

   Meanwhile, sprinkle the spices on the meat and fry in a pot, adding 4 cups of water.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   Cover the pot and cook the meat on low heat for an hour or more, until the meat is tender.

   60 λεπτά
6. 6

   Add the meat and broth to the alakoub and stir the mixture to combine.

   5 λεπτά
7. 7

   Cook the stew on low heat for 25 minutes, squeeze a large lemon over it, and serve hot with plain rice.

   25 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αρνίανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη25 g

Συνολικά λιπαρά20 g

Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Λεμόνιανά 100g

Ενέργεια29 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες9.3 g

Συνολικά σάκχαρα2.5 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Νερό88 g

Κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες