Yakhnet Alakoub

Walid Al-Tamimibucătar

Ingrediente

• Alakoub
  0.5 kilogram
• Miel
  0.5 kilogram
• Onions
  2 pieces
• Usturoi
  4 cloves
• Lămâie
  1 piece
• Salt and spices
  0
• Scorțișoară
  0.5 teaspoon
• Ulei de măsline
  0

Pași

1. 1

   In a large frying pan, heat a little olive oil and fry the chopped onions until golden brown.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   Add the alakoub and fry for 20 minutes, stirring to prevent burning.

   20 min
3. 3

   Add the crushed garlic and stir for a few seconds.

   0 min
4. 4

   Meanwhile, sprinkle the spices on the meat and fry in a pot, adding 4 cups of water.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
5. 5

   Cover the pot and cook the meat on low heat for an hour or more, until the meat is tender.

   60 min
6. 6

   Add the meat and broth to the alakoub and stir the mixture to combine.

   5 min
7. 7

   Cook the stew on low heat for 25 minutes, squeeze a large lemon over it, and serve hot with plain rice.

   25 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Mielper 100g

Energie250 kcal

Proteine25 g

Grăsimi totale20 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Lămâieper 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați9.3 g

Zaharuri totale2.5 g

Fibre alimentare2.8 g

Apă88 g

Scorțișoarăper 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați81 g

Fibre alimentare53 g

Zaharuri totale2.2 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice