Yakhnet Alakoub

Walid Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• Alakoub
  0.5 kilogram
• Ягненок
  0.5 kilogram
• Onions
  2 pieces
• Чеснок
  4 cloves
• Лимон
  1 piece
• Salt and spices
  0
• Корица
  0.5 teaspoon
• Оливковое масло
  0

Шаги

1. 1

   In a large frying pan, heat a little olive oil and fry the chopped onions until golden brown.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Add the alakoub and fry for 20 minutes, stirring to prevent burning.

   20 мин.
3. 3

   Add the crushed garlic and stir for a few seconds.

   0 мин.
4. 4

   Meanwhile, sprinkle the spices on the meat and fry in a pot, adding 4 cups of water.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
5. 5

   Cover the pot and cook the meat on low heat for an hour or more, until the meat is tender.

   60 мин.
6. 6

   Add the meat and broth to the alakoub and stir the mixture to combine.

   5 мин.
7. 7

   Cook the stew on low heat for 25 minutes, squeeze a large lemon over it, and serve hot with plain rice.

   25 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Ягненокна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги