Okra Stew with Meat

علي جاوحدوΣεφ

Συστατικά

• 1/2 kg okra, trimmed
  0.5 kg
• 1 kg meat
  1 kg
• Juice of 5 tomatoes
  5 pieces
• 3 cups meat broth
  3 cups
• 1 cup pomegranate molasses
  1 cup
• 1 tablespoon sugar
  1 tablespoon
• 1 tablespoon tomato paste
  1 tablespoon
• 1 Maggi cube
  1
• 1 small onion, finely chopped
  1 piece
• 2 cloves garlic, finely chopped
  2 cloves
• 2 large cloves garlic, crushed
  2 cloves
• 1 tablespoon fresh coriander
  1 tablespoon

Βήματα

1. 1

   Boil the meat with an onion and whole spices.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pot

   10 λεπτά
2. 2

   Fry the okra in deep oil until browned and drain.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
3. 3

   Sauté the finely chopped onion and garlic in a pot with a tablespoon of vegetable oil and a pinch of salt and black pepper. Once softened, add the strained tomato juice, tomato paste, sugar, pomegranate molasses, a pinch of cinnamon, and the Maggi cube, and taste to check the flavor.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pot

   Μαχαίρι

   Επιφάνεια κοπής

   20 λεπτά
4. 4

   Let the okra simmer for five minutes with this sauce, then add the meat broth. Allow them to boil well for about half an hour on low heat, covered, and then, before turning off the heat, add the meat 10 minutes before serving.

   30 λεπτά
5. 5

   Crush the garlic with the coriander and add them to the okra. Let it boil and it will be ready.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες