Okra Stew with Meat

علي جاوحدوխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1/2 kg okra, trimmed
  0.5 kg
• 1 kg meat
  1 kg
• Juice of 5 tomatoes
  5 pieces
• 3 cups meat broth
  3 cups
• 1 cup pomegranate molasses
  1 cup
• 1 tablespoon sugar
  1 tablespoon
• 1 tablespoon tomato paste
  1 tablespoon
• 1 Maggi cube
  1
• 1 small onion, finely chopped
  1 piece
• 2 cloves garlic, finely chopped
  2 cloves
• 2 large cloves garlic, crushed
  2 cloves
• 1 tablespoon fresh coriander
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Boil the meat with an onion and whole spices.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pot

   10 րոպե
2. 2

   Fry the okra in deep oil until browned and drain.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   Sauté the finely chopped onion and garlic in a pot with a tablespoon of vegetable oil and a pinch of salt and black pepper. Once softened, add the strained tomato juice, tomato paste, sugar, pomegranate molasses, a pinch of cinnamon, and the Maggi cube, and taste to check the flavor.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pot

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   20 րոպե
4. 4

   Let the okra simmer for five minutes with this sauce, then add the meat broth. Allow them to boil well for about half an hour on low heat, covered, and then, before turning off the heat, add the meat 10 minutes before serving.

   30 րոպե
5. 5

   Crush the garlic with the coriander and add them to the okra. Let it boil and it will be ready.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ