يخنة البامية باللحمة
جربوا بطبق يخنة البامية باللحمة، حيث تمتزج النكهات الغنية للحم مع البامية الطازجة في صلصة شهية. هذه الوصفة تضمن لك تجربة طعام لا تُنسى، تجمع بين الطعم الرائع والسهولة في التحضير. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- 1/2 كيلو بامية مقمعة0.5 كيلو
- 1 كيلو لحمة1 كيلو
- عصير 5 حبات بندورة5 حبات
- مرق اللحم 3 كوب3 كوب
- دبس الرمان فنجان1 فنجان
- سكر 1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة
- 1 م ك رب بندورة1 ملعقة كبيرة
مكعب ماجي1- بصلة صغيرة مفرومة ناعم1 حبة
- 2 فص ثوم مفروم ناعم2 فص
- 2 فص ثوم كبير مدقوق2 فص
- 1 م ك كزبرة خضراء1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بسلق اللحمة مع حبة بصل وبهارات الحب حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 2
اقلي البامية في زيت عميق حتى تتحمر، ثم صفيها جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في طنجرة، اقلي البصل المفروم ناعماً والثوم المفروم في ملعقة من الزيت النباتي مع رشة من الملح والفلفل الأسود. بعد أن تذبل المكونات، أضف عصير البندورة المصفى من القشرة، ثم أضف رب البندورة والسكر ودبس الرمان ورشة من القرفة ومكعب الماجي. تذوق الخليط للتأكد من توازن النكهات.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة
سكين
لوح تقطيع - 4
دع البامية تغلي لمدة خمس دقائق مع هذه الصلصة، ثم أضف مرقة اللحمة. اترك المكونات تغلي جيداً على نار هادئة ومغطاة لمدة نصف ساعة تقريباً. قبل إطفاء النار بعشر دقائق، أضف اللحمة.
30 دقيقة - 5
قم بدق الثوم مع الكزبرة، ثم أضفهم إلى البامية. اتركها تغلي قليلاً وستكون جاهزة للتقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
مكعب ماجيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ