يخنة البامية باللحمة

مرزوق الطويلkuhar

Sestavine

• 1/2 كيلو بامية مقمعة
  0.5 كيلو
• 1 كيلو لحمة
  1 كيلو
• عصير 5 حبات بندورة
  5 حبات
• مرق اللحم 3 كوب
  3 كوب
• دبس الرمان فنجان
  1 فنجان
• سكر 1 ملعقة كبيرة
  1 ملعقة كبيرة
• 1 م ك رب بندورة
  1 ملعقة كبيرة
• Kocka Maggi
  1
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  1 حبة
• 2 فص ثوم مفروم ناعم
  2 فص
• 2 فص ثوم كبير مدقوق
  2 فص
• 1 م ك كزبرة خضراء
  1 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   نسلق اللحمة مع حبة بصل و بهارات حب.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   طنجرة

   10 min
2. 2

   نقلي البامية في زيت عميق حتى تتحمر ونصفيها.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   نقلي البصلة المفرومة ناعم والثوم المفروم في طنجرة مع ملعقة زيت نباتي ورشة ملح وفلفل اسود بعد ما تذبل نضيف عصير البندورة المصفى من القشرة و نضيف له رب البندورة والسكر ودبس الرمان ورشة قرفة ومكعب الماجي ونتذوق للتاكد من الطعم.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   طنجرة

   Nož

   Deska za rezanje

   20 min
4. 4

   ندع البامية تغلى لمدة خمس دقائق مع هذه الصلصة ثم نضيف مرقة اللحمة نتركهم يغلو جيدا لمدة نصف ساعة تقريبا على نار هادئة ومغطى وبعدها قبل ما نطفئ النار ب 10 دقائق نضيف اللحمة.

   30 min
5. 5

   ندق الثوم ومعهم الكزبرة ونضيفهم على البامية ،غلوة وتكون جاهزة.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Kocka Maggina 100g

Energija380 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji5 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake