Okra Stew

Sami Trabelsikuhar

Sestavine

• Okra
  250 grams
• Rebra jagnjetine
  500 grams
• Česen
  5 cloves
• Paradižnikov sok
  2 cups
• Paradižnikova pasta
  1 tablespoon
• Citronska kislina
  1 tablespoon
• Sol
  1 tablespoon
• Spices, hot
  1 teaspoon
• Olje
  0.3 cup
• Voda
  5 cups

Koraki

1. 1

   In a pot over the heat, place the lamb ribs with boiling water and let simmer for 20 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   20 min
2. 2

   Remove the ribs from the water, place them in another pot with garlic and oil, and stir until the garlic and ribs are browned. Add the okra and stir for 5 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
3. 3

   Add the tomato juice to the mixture and let it boil. Add the water and let it simmer, then add the tomato paste and stir until dissolved. Add citric acid, salt, and spices, and let the okra simmer for half an hour before serving.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Okrana 100g

Energija33 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati7.45 g

Prehranske vlaknine3.2 g

Skupni sladkorji1.48 g

Voda92.2 g

Rebra jagnjetinena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe18 g

Česenna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji3 g

Paradižnikov sokna 100g

Energija30 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati7 g

Skupni sladkorji4 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Voda91 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

Citronska kislinana 100g

Energija300 kcal

Ogljikovi hidrati99 g

Solna 100g

Pepel100 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake