Okra Stew

Sami TrabelsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Okra
  250 grams
• Kostet e dashit
  500 grams
• Hudhër
  5 cloves
• Lëng domate
  2 cups
• Pasta e domates
  1 tablespoon
• Acidi citrik
  1 tablespoon
• Kripë
  1 tablespoon
• Spices, hot
  1 teaspoon
• Vaj
  0.3 cup
• Ujë
  5 cups

Hapat

1. 1

   In a pot over the heat, place the lamb ribs with boiling water and let simmer for 20 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   20 min
2. 2

   Remove the ribs from the water, place them in another pot with garlic and oil, and stir until the garlic and ribs are browned. Add the okra and stir for 5 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Add the tomato juice to the mixture and let it boil. Add the water and let it simmer, then add the tomato paste and stir until dissolved. Add citric acid, salt, and spices, and let the okra simmer for half an hour before serving.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Okrapër 100g

Energjia33 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate7.45 g

Fibrat dietetike3.2 g

Sheqernat totale1.48 g

Uji92.2 g

Kostet e dashitpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale18 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Lëng domatepër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate7 g

Sheqernat totale4 g

Fibrat dietetike0.5 g

Uji91 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Acidi citrikpër 100g

Energjia300 kcal

Karbohidrate99 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat