Okra Stew

Sami TrabelsiŞef

Malzemeler

• Bamya
  250 grams
• Kuzu Kaburga
  500 grams
• Sarımsak
  5 cloves
• Domates Suyu
  2 cups
• Domates püresi
  1 tablespoon
• Sitrik Asit
  1 tablespoon
• Tuz
  1 tablespoon
• Spices, hot
  1 teaspoon
• Yağ
  0.3 cup
• Su
  5 cups

Adımlar

1. 1

   In a pot over the heat, place the lamb ribs with boiling water and let simmer for 20 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   20 dk
2. 2

   Remove the ribs from the water, place them in another pot with garlic and oil, and stir until the garlic and ribs are browned. Add the okra and stir for 5 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   Add the tomato juice to the mixture and let it boil. Add the water and let it simmer, then add the tomato paste and stir until dissolved. Add citric acid, salt, and spices, and let the okra simmer for half an hour before serving.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Bamya100g için

Enerji33 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat7.45 g

Diyet Lifi3.2 g

Toplam Şeker1.48 g

Su92.2 g

Kuzu Kaburga100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ18 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Domates Suyu100g için

Enerji30 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat7 g

Toplam Şeker4 g

Diyet Lifi0.5 g

Su91 g

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Sitrik Asit100g için

Enerji300 kcal

Karbonhidrat99 g

Tuz100g için

Kül100 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler