Përbërësit
Okra250 grammes- Viande de côtes, agneau500 grammes
Hudhër5 gousse
Lëng domate2 tasse
Pasta e domates1 cuillère à soupe
Acidi citrik1 cuillère à soupe
Kripë1 cuillère à soupe- Épices, piquantes1 cuillère à café
Vaj0.3 tasse
Ujë5 tasse
Hapat
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre les côtes d'agneau avec de l'eau bouillante et laisser mijoter pendant 20 minutes.
20 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Retirer les côtes de l'eau, les mettre dans une autre marmite avec l'ail et l'huile et faire revenir jusqu'à ce que l'ail et les côtes soient dorés, ajouter le gombo et faire revenir pendant 5 minutes.
5 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 3
Ajouter le jus de tomate au mélange et laisser bouillir, ajouter l'eau et laisser mijoter, puis ajouter le concentré de tomate et remuer jusqu'à ce qu'il se dissolve, ajouter l'acide citrique, le sel et les épices, et laisser le gombo mijoter pendant une demi-heure avant de servir.
30 minPajisjet e duhura:Tenxhere
Fakte të të ushqyerit
Okrapër 100gHudhërpër 100gLëng domatepër 100gPasta e domatespër 100gAcidi citrikpër 100gKripëpër 100gVajpër 100gUjëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.