يخنة البامية

فاطمه فقوسةKuhar

Sastojci

• بامية
  250 غرام
• لحم ضلع، غنم
  500 غرام
• Češnjak
  5 فص
• عصير الطماطم
  2 كوب
• Pasta od rajčice
  1 ملعقة كبيرة
• Limunska kiselina
  1 ملعقة كبيرة
• Sol
  1 ملعقة كبيرة
• بهارات، حارة
  1 ملعقة صغيرة
• Ulje
  0.3 كوب
• Voda
  5 كوب

Koraci

1. 1

   في قدر على النار، توضع ضلوع الغنم مع ماء مغلي وتترك على نار هادئه لمدة 20 دقيقة.

   Potreban pribor:

   Lonac

   20 min
2. 2

   ترفع الضلوع من الماء، توضع في قدر أخر مع الثوم والزيت وتقلب حتى يحمر الثوم والضلوع، تضاف البامية وتقلب لمدة 5 دقائق.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
3. 3

   يضاف عصير الطماطم الى الخليط ويترك حتى يغلي، يضاف الماء ويترك على نار هادئة ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب حتى يذوب ويضاف حامض الليمون، الملح والبهارات وتترك البامية على نار هادئه لمدة نصف ساعة ثم تقدم.

   Potreban pribor:

   Lonac

   30 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Pasta od rajčicena 100g

Energija82 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati18 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake