يخنة البامية

فاطمه فقوسةCozinheiro

Ingredientes

• بامية
  250 غرام
• لحم ضلع، غنم
  500 غرام
• Alho
  5 فص
• عصير الطماطم
  2 كوب
• Extrato de tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Ácido cítrico
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 ملعقة كبيرة
• بهارات، حارة
  1 ملعقة صغيرة
• Óleo
  0.3 كوب
• Água
  5 كوب

Passos

1. 1

   في قدر على النار، توضع ضلوع الغنم مع ماء مغلي وتترك على نار هادئه لمدة 20 دقيقة.

   Utensílios necessários:

   Panela

   20 minutos
2. 2

   ترفع الضلوع من الماء، توضع في قدر أخر مع الثوم والزيت وتقلب حتى يحمر الثوم والضلوع، تضاف البامية وتقلب لمدة 5 دقائق.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
3. 3

   يضاف عصير الطماطم الى الخليط ويترك حتى يغلي، يضاف الماء ويترك على نار هادئة ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب حتى يذوب ويضاف حامض الليمون، الملح والبهارات وتترك البامية على نار هادئه لمدة نصف ساعة ثم تقدم.

   Utensílios necessários:

   Panela

   30 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia82 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos18 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1.5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags