Tomato Stew

Nadia El-MasriCuoco

Ingredienti

• Ripe tomatoes
  1250 grams
• Carne macinata
  300 grams
• Finely chopped onion
  250 grams
• Olio vegetale
  1 tablespoon
• Burro
  1 tablespoon
• Pepe nero
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Boil the onion for 10 minutes, then drain.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Setaccio

   10 min
2. 2

   Peel the tomatoes and cut them into large pieces as much as possible.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
3. 3

   Heat the oil with the butter and fry the meat with salt and pepper.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   Add the pieces of tomato and onion to the meat and stir gently to maintain the size of the tomatoes, leave the pot on the heat for about 20 minutes, then pour and serve.

   Utensili necessari:

   Pentola

   20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag