Tomato Stew

Nadia El-MasriKokk

Ingredienser

• Ripe tomatoes
  1250 grams
• Kjøttdeig
  300 grams
• Finely chopped onion
  250 grams
• Vegetabilsk olje
  1 tablespoon
• Smør
  1 tablespoon
• Svart pepper
  0
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   Boil the onion for 10 minutes, then drain.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Sikt

   10 min
2. 2

   Peel the tomatoes and cut them into large pieces as much as possible.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   5 min
3. 3

   Heat the oil with the butter and fry the meat with salt and pepper.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
4. 4

   Add the pieces of tomato and onion to the meat and stir gently to maintain the size of the tomatoes, leave the pot on the heat for about 20 minutes, then pour and serve.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   20 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger