Ragoût de tomates

Faisal Al-FarsiCozinheiro

Un ragoût délicieux de tomates et de viande hachée, servi chaud avec du riz mujaddara.

Ingredientes

• Tomates mûres
  1250 grammes
• Carne moída
  300 grammes
• Oignon finement haché
  250 grammes
• Óleo vegetal
  1 cuillère à soupe
• Manteiga
  1 cuillère à soupe
• Pimenta preta
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Faire bouillir l'oignon pendant 10 minutes, puis égoutter.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Pene

   10 minutos
2. 2

   Peler les tomates et les couper en gros morceaux autant que possible.

   Utensílios necessários:

   Faca

   5 minutos
3. 3

   Chauffer l'huile avec le beurre et faire revenir la viande avec le sel et le poivre.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
4. 4

   Ajouter les morceaux de tomates et l'oignon à la viande et remuer délicatement pour préserver la taille des tomates, laisser mijoter pendant environ 20 minutes, puis servir.

   Utensílios necessários:

   Panela

   20 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags