يخنة البندورة

عدي العطارالطاهي

استلذّوا بتجربة طعم لا يُنسى مع يخنة البندورة الشهية، التي تجمع بين نكهات اللحم المفروم والبندورة الطازجة. تُعد هذه الوصفة مثالية لتقديمها ساخنة مع مجدرة الرز، مما يجعلها وجبة متكاملة ومغذية تناسب جميع أفراد العائلة.

المكونات

• بندورة ناضجة
  1250 غرام
• لحم مفروم
  300 غرام
• بصل مفروم ناعم
  250 غرام
• زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بسلق البصل لمدة 10 دقائق، ثم صفه جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   منخل

   10 دقيقة
2. 2

   قم بتقشير البندورة وتقطيعها إلى قطع كبيرة قدر الإمكان.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   سخن الزيت مع الزبدة، ثم اقلي اللحم المفروم مع إضافة الملح والفلفل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   أضف قطع البندورة والبصل إلى اللحم، وحرّك برفق للحفاظ على حجم قطع البندورة. اترك القدر على النار لمدة حوالي 20 دقيقة، ثم اسكبها في طبق التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية