يخنة البطاطا

Majid Al-Sayedالطاهي

تمتّعوا بطبق يخنة البطاطا الشهي الذي يجمع بين نكهات الخضار الطازجة والبهارات العطرة. هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة لذيذة إلى عالم الطهي المنزلي، حيث تُعد البطاطا والجزر في مرقة غنية، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة دافئة ومغذية.

المكونات

• ٢ بطاطا، مقطعة مكعبات
  2 حبة
• ٣ بصل، مقطع مكعبات
  3 حبة
• ١ طماطم، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• ١/٢ كوب زيت نباتي، مازولا
  0.5 كوب
• مرق اللحم أو دجاج حسب الحاجة
  0
• ١ جزرة
  1 حبة
• رشة فلفل
  0
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بقلي البصل حتى يذبل، ثم أضف الجزرة والبطاطا. اغمر المكونات بمرقة الدجاج أو اللحم، ثم أضف البهارات والملح. اترك المرق على النار حتى تنضج الخضار تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   اسكب اليخنة في صحن التقديم واستمتع بها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية