ShiTayibLog ind
Pea and Carrot Stew

Pea and Carrot Stew

Ali El-Masri
Ali El-MasriKok
FrokostAftensmadHovedretterRisGrøntsagerالجمهورية اللبنانية / Levantine
Smage:UmamiJordagtigFed
Forberedelsestid
30 min
Kogetid
0 min
Samlet tid
30 min
Serveringer
2
Koste
Medium
Kalorier
350 kcal

Skala Portioner

Ingredienser

  • ٧ قطعة دجاج
    7 piece
  • ٢ كوب بازيلاء
    2 cup
  • ١ كوب صلصة الطماطم
    1 cup
  • ١ بصلة صغيرة، مقطعة مكعبات
    1 onion
  • ١ كوب جزر، مقطع مكعبات
    1 cup
  • ١ ملعقة صغيره ملح
    1 teaspoon
  • ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
    1 teaspoon
  • ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
    1 teaspoon
  • ١ ملعقة صغيره بهارات دجاج
    1 teaspoon
  • ٢ كوب أرز بسمتي
    2 cup
  • ٣ كوب ماء ساخنة
    3 cup
  • ١ ملعقة صغيره ملح
    1 teaspoon

Trin

  1. 1

    In a pot over the heat, add some oil and let it heat, then add the onion and sauté until it softens. Add the chicken pieces and sprinkle the special chicken spices on top, stirring until the spices coat the chicken. Cover the pot and let the chicken cook.

    Nødvendigt udstyr:
    KedelKedel
    10 min
  2. 2

    Add the peas and carrots along with a quarter cup of water until they cook slightly. When the ingredients soften a bit, add the tomato sauce and mix. Add enough water to equal four cups of hot water, then cover the pot and let it boil until the chicken is cooked on low heat.

    10 min
  3. 3

    To cook the white rice, in a pot over the heat, add three tablespoons of oil with 3 cups of water and add salt until the water boils. Then add the washed and drained rice. When it boils, reduce the heat and cover.

    Nødvendigt udstyr:
    KedelKedel
    10 min
  4. 4

    Serve the peas with the rice.

Ernæringsfakta

Generelt næringsindhold (pr. portion)
Fat15 g
Protein25 g
Carbohydrates40 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags

HalalLaktosefri
#Lebanese_Recipes#Chicken#Stew