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Pea and Carrot Stew

Pea and Carrot Stew

Ali El-Masri
Ali El-MasriKüchenchef
MittagessenAbendessenHauptgerichteReisGemüseالجمهورية اللبنانية / Levantine
Geschmacksrichtungen:UmamiErdigFettig
Vorbereitungszeit
30 Min
Kochzeit
0 Min
Gesamtzeit
30 Min
Portionen
2
Kosten
Medium
Kalorien
350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

  • ٧ قطعة دجاج
    7 piece
  • ٢ كوب بازيلاء
    2 cup
  • ١ كوب صلصة الطماطم
    1 cup
  • ١ بصلة صغيرة، مقطعة مكعبات
    1 onion
  • ١ كوب جزر، مقطع مكعبات
    1 cup
  • ١ ملعقة صغيره ملح
    1 teaspoon
  • ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
    1 teaspoon
  • ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
    1 teaspoon
  • ١ ملعقة صغيره بهارات دجاج
    1 teaspoon
  • ٢ كوب أرز بسمتي
    2 cup
  • ٣ كوب ماء ساخنة
    3 cup
  • ١ ملعقة صغيره ملح
    1 teaspoon

Schritte

  1. 1

    In a pot over the heat, add some oil and let it heat, then add the onion and sauté until it softens. Add the chicken pieces and sprinkle the special chicken spices on top, stirring until the spices coat the chicken. Cover the pot and let the chicken cook.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    10 Min
  2. 2

    Add the peas and carrots along with a quarter cup of water until they cook slightly. When the ingredients soften a bit, add the tomato sauce and mix. Add enough water to equal four cups of hot water, then cover the pot and let it boil until the chicken is cooked on low heat.

    10 Min
  3. 3

    To cook the white rice, in a pot over the heat, add three tablespoons of oil with 3 cups of water and add salt until the water boils. Then add the washed and drained rice. When it boils, reduce the heat and cover.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    10 Min
  4. 4

    Serve the peas with the rice.

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
Fat15 g
Proteine25 g
Carbohydrates40 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalMilchfrei
#Lebanese_Recipes#Chicken#Stew