يخنة البازيلا والجزر
تلذذ بتجربة طهي مميزة مع يخنة البازيلا والجزر الشهية! هذه الوصفة تجمع بين نكهات البازيلا الطازجة والجزر اللذيذ مع قطع الدجاج المتبلة، لتقدم لك طبقاً غنياً ومغذياً. لا تنسَ تقديمه مع الأرز الأبيض لوجبة متكاملة تُشبع الحواس وتُبهج العائلة.
المكونات
- ٧ قطعة دجاج7 قطعة
- ٢ كوب بازيلاء2 كوب
- ١ كوب صلصة الطماطم1 كوب
- ١ بصلة صغيرة، مقطعة مكعبات1 بصلة
- ١ كوب جزر، مقطع مكعبات1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بهارات دجاج1 ملعقة صغيرة
- ٢ كوب أرز بسمتي2 كوب
- ٣ كوب ماء ساخنة3 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخن كمية من الزيت ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف قطع الدجاج ورش عليها بهارات الدجاج، وحرّك المكونات جيداً حتى تتوزع البهارات. غطِّ القدر واتركه حتى تنضج قطع الدجاج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف البازيلا والجزر مع ربع كوب من الماء حتى تنضج قليلاً. عندما تذبل المكونات، أضف صلصة الطماطم وامزجها جيداً. ثم، أضف حوالي أربع أكواب من الماء الساخن، غطِّ القدر واتركه يغلي على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
10 دقيقة - 3
لتحضير الأرز الأبيض، في قدر على النار، ضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت مع ثلاثة أكواب من الماء وأضف الملح. عندما يغلي الماء، أضف الأرز المغسول والمصفى. عند الغليان، خفف النار وغطي القدر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
قدّم يخنة البازيلا والجزر مع الأرز الأبيض واستمتع بوجبة شهية.
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ