ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
يخنة البازيلا والجزر

يخنة البازيلا والجزر

Walid Al-Tamimi
Walid Al-Tamimiשֶׁף
ארוחת צהרייםארוחת ערבמנה עיקריתאורזירקותالجمهورية اللبنانية / Levantine
טעמים:אומאמימלוח
זמן הכנה
30 דקות
זמן בישול
0 דקות
זמן כולל
30 דקות
מנות
2
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
350 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • ٧ قطعة دجاج
    7 قطعة
  • ٢ كوب بازيلاء
    2 كوب
  • ١ كوب صلصة الطماطم
    1 كوب
  • ١ بصلة صغيرة، مقطعة مكعبات
    1 بصلة
  • ١ كوب جزر، مقطع مكعبات
    1 كوب
  • ١ ملعقة صغيره ملح
    1 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
    1 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
    1 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة صغيره بهارات دجاج
    1 ملعقة صغيرة
  • ٢ كوب أرز بسمتي
    2 كوب
  • ٣ كوب ماء ساخنة
    3 كوب
  • ١ ملعقة صغيره ملح
    1 ملعقة صغيرة

צעדים

  1. 1

    في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت ويترك ليسخن ثم تضاف البصلة وتقلى حتى تذبل، يضاف عليها قطع الدجاج وفوقها بهارت الخاصة لدجاج وتحرك حتى تختلط البهارات بالدجاج، تغطى القدر ثم تترك لتستوي قطع الدجاج.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    10 דקות
  2. 2

    تضاف البازيلا والجزر وربع كوب ماء حتى تستوي قليلاً وعندما تذبل المكونات قليلاً، تضاف صلصة الطماطم وتخلط، يوضع كمية من الماء ما يعادل أربع اكواب ماء ساخن ثم تغطى القدر وتترك حتى تغلي ويستوي الدجاج على نار هادئة.

    10 דקות
  3. 3

    لطبخ الارز الابيض، في قدر على النار يوضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت مع 3 اكواب ماء يضاف الملح حتى تغلي الماء ثم يوضع الارز المغسول والمصفى، عند الغليان تخفف النار ويغطى.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    10 דקות
  4. 4

    تقدم البازيلا مع الأرز.

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat15 g
Protein25 g
Carbohydrates40 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלללא מוצרי חלב
#دجاج#يخنة#وصفات_لبنانية