يخنة البازيلا والجزر

Walid Al-Tamimikuhar

Sestavine

• ٧ قطعة دجاج
  7 قطعة
• ٢ كوب بازيلاء
  2 كوب
• ١ كوب صلصة الطماطم
  1 كوب
• ١ بصلة صغيرة، مقطعة مكعبات
  1 بصلة
• ١ كوب جزر، مقطع مكعبات
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بهارات دجاج
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ كوب أرز بسمتي
  2 كوب
• ٣ كوب ماء ساخنة
  3 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت ويترك ليسخن ثم تضاف البصلة وتقلى حتى تذبل، يضاف عليها قطع الدجاج وفوقها بهارت الخاصة لدجاج وتحرك حتى تختلط البهارات بالدجاج، تغطى القدر ثم تترك لتستوي قطع الدجاج.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   تضاف البازيلا والجزر وربع كوب ماء حتى تستوي قليلاً وعندما تذبل المكونات قليلاً، تضاف صلصة الطماطم وتخلط، يوضع كمية من الماء ما يعادل أربع اكواب ماء ساخن ثم تغطى القدر وتترك حتى تغلي ويستوي الدجاج على نار هادئة.

   10 min
3. 3

   لطبخ الارز الابيض، في قدر على النار يوضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت مع 3 اكواب ماء يضاف الملح حتى تغلي الماء ثم يوضع الارز المغسول والمصفى، عند الغليان تخفف النار ويغطى.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
4. 4

   تقدم البازيلا مع الأرز.

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake