Pea Stew

مصطفى شنيقCuoco

Ingredienti

• Lamb, cut into cubes
  300 grams
• Large can of peas with carrots
  1 can
• Salsa di pomodoro
  2 tablespoons
• Garlic cloves, minced
  3 cloves
• Bunch of coriander, finely chopped
  0.5 bunch
• Melassa di melograno
  1 tablespoon
• Chicken broth cube
  1 cube
• Ghee
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0

Passi

1. 1

   Immerse the meat in water and place it on the heat until it boils, then remove the scum.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   Add a pinch of salt and pepper, then cover the pot and let it simmer for about 30 minutes or until cooked.

   30 min
3. 3

   Fry the garlic with the coriander in ghee in the pot, then add the boiled meat with the broth and the remaining ingredients.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   Let the pot simmer on the heat for 5 - 10 minutes or until it reaches the desired thickness, then serve.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Salsa di pomodoroper 100g

Energia50 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate10 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1 g

Melassa di melogranoper 100g

Energia250 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate64 g

Zuccheri totali60 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag