Pea Stew

مصطفى شنيقbucătar

Ingrediente

• Lamb, cut into cubes
  300 grams
• Large can of peas with carrots
  1 can
• Sos de roșii
  2 tablespoons
• Garlic cloves, minced
  3 cloves
• Bunch of coriander, finely chopped
  0.5 bunch
• Melasă de rodie
  1 tablespoon
• Chicken broth cube
  1 cube
• Ghee
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0

Pași

1. 1

   Immerse the meat in water and place it on the heat until it boils, then remove the scum.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   Add a pinch of salt and pepper, then cover the pot and let it simmer for about 30 minutes or until cooked.

   30 min
3. 3

   Fry the garlic with the coriander in ghee in the pot, then add the boiled meat with the broth and the remaining ingredients.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
4. 4

   Let the pot simmer on the heat for 5 - 10 minutes or until it reaches the desired thickness, then serve.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sos de roșiiper 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați10 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1 g

Melasă de rodieper 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați64 g

Zaharuri totale60 g

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice