Ragoût de pois

Rania Al-KhatibCozinheiro

Un ragoût délicieux d'agneau et de pois avec des saveurs riches.

Ingredientes

• Agneau, coupé en dés
  300 grammes
• Boîte de pois avec carottes, grande
  1 boîte
• Molho de tomate
  2 cuillères à soupe
• Gousse d'ail, hachée finement
  3 gousse
• Bouquet de coriandre, haché finement
  0.5 bouquet
• Melaza de romã
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Ghee
  2 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Passos

1. 1

   Immerger la viande dans l'eau et la mettre sur le feu jusqu'à ébullition, puis enlever l'écume.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   Ajouter une pincée de sel et de poivre, puis couvrir la marmite et laisser cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

   30 minutos
3. 3

   Faire revenir l'ail avec la coriandre dans le ghee dans la marmite, puis ajouter la viande bouillie avec le bouillon et les autres ingrédients.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
4. 4

   Laisser mijoter la marmite sur le feu pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée, puis servir.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Molho de tomatepor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos10 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Melaza de romãpor 100g

Energia250 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos64 g

Açúcares Totais60 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags