يخنة البازلاء

Name: يخنة البازلاء
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 300.000 غرام لحم غنم، مقطعين مكعبات; 1.000 علبة علبة بازلا مع جزر، كبيرة; 2.000 ملعقة كبيرة Tomatsauce; 3.000 فص فص ثوم، مفرومين ناعم; 0.500 باقة باقة كزبرة، مفرومة ناعم; 1.000 ملعقة كبيرة Granatæblemelasse; 1.000 مكعب مكعب مرق دجاج; 2.000 ملعقة كبيرة Ghee; ملح وفلفل أسود

عنود السقاطKok

Frokost Aftensmad Hovedretterالجمهورية اللبنانية / Levantine

Smage:UmamiJordagtig

Forberedelsestid

20 min

Kogetid

45 min

Samlet tid

65 min

Serveringer

Koste

Medium

Kalorier

350 kcal

Skala Portioner

Ingredienser

لحم غنم، مقطعين مكعبات
300 غرام
علبة بازلا مع جزر، كبيرة
1 علبة
Tomatsauce
2 ملعقة كبيرة
فص ثوم، مفرومين ناعم
3 فص
باقة كزبرة، مفرومة ناعم
0.5 باقة
Granatæblemelasse
1 ملعقة كبيرة
مكعب مرق دجاج
1 مكعب
Ghee
2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود
0

Trin

1
يغمر اللحم في الماء ويوضع على النار حتى يغلي ثم تزال الزفرة عنه.
Nødvendigt udstyr:
Kedel
10 min
2
يضاف رشة ملح وفلفل ثم يغطى القدر ويترك حوالي 30 دقيقة او حتى ينضج.
30 min
3
يقلى الثوم مع الكزبرة بالسمن في قدر ثم يضاف اللحم المسلوق مع المرق وباقي المكونات.
Nødvendigt udstyr:
Kedel
10 min
4
تترق القدر على النار مدة 5 - 10 دقائق او حتى تصل للسماكة المرغوبة ثم تقدم.
10 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsindhold (pr. portion)

Fat20 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tomatsaucepr. 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat14 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1 g

Granatæblemelassepr. 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat64 g

Sukkerarter i alt60 g

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags

HalalGlutenfri

#أطباق_رئيسية #يخنة #لحم_غنم