يخنة البازلاء

Name: يخنة البازلاء
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 300.000 غرام لحم غنم، مقطعين مكعبات; 1.000 علبة علبة بازلا مع جزر، كبيرة; 2.000 ملعقة كبيرة Tomatensaus; 3.000 فص فص ثوم، مفرومين ناعم; 0.500 باقة باقة كزبرة، مفرومة ناعم; 1.000 ملعقة كبيرة Granaatappelmelasse; 1.000 مكعب مكعب مرق دجاج; 2.000 ملعقة كبيرة Ghee; ملح وفلفل أسود

عنود السقاطChef

Lunch Avondeten Hoofdgerechtenالجمهورية اللبنانية / Levantine

Smaken:UmamiAards

Voorbereidingstijd

20 min

Kooktijd

45 min

Totale tijd

65 min

Porties

Kosten

Medium

Calorieën

350 kcal

Schaaldelen

Ingrediënten

لحم غنم، مقطعين مكعبات
300 غرام
علبة بازلا مع جزر، كبيرة
1 علبة
Tomatensaus
2 ملعقة كبيرة
فص ثوم، مفرومين ناعم
3 فص
باقة كزبرة، مفرومة ناعم
0.5 باقة
Granaatappelmelasse
1 ملعقة كبيرة
مكعب مرق دجاج
1 مكعب
Ghee
2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود
0

Stappen

1
يغمر اللحم في الماء ويوضع على النار حتى يغلي ثم تزال الزفرة عنه.
Benodigde hulpmiddelen:
Pan
10 min
2
يضاف رشة ملح وفلفل ثم يغطى القدر ويترك حوالي 30 دقيقة او حتى ينضج.
30 min
3
يقلى الثوم مع الكزبرة بالسمن في قدر ثم يضاف اللحم المسلوق مع المرق وباقي المكونات.
Benodigde hulpmiddelen:
Pan
10 min
4
تترق القدر على النار مدة 5 - 10 دقائق او حتى تصل للسماكة المرغوبة ثم تقدم.
10 min

Voedingsfeiten

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat20 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomatensausper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

Granaatappelmelasseper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags

HalalGlutenvrij

#أطباق_رئيسية #يخنة #لحم_غنم