Ragoût de haricots avec du riz

Yasmin Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Viande d'agneau coupée
  1.5 kilogramme
• Haricots blancs
  500 gramme
• Riz
  1 kilogramme
• Tomates en conserve
  250 gramme
• Sel
  0
• Piment vert fort
  0

Mesures

1. 1

   Faites bouillir la viande dans une casserole pendant 40 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   40 minutes
2. 2

   Faites cuire les haricots blancs après que la viande soit cuite dans la même casserole pendant une demi-heure avec le bouillon de viande, ajoutez les tomates, le sel, le piment fort et l'ail.

   30 minutes
3. 3

   Faites cuire le riz et ajoutez du sel, du curcuma et de l'huile de maïs.

4. 4

   Ajoutez 4 tasses d'eau dans la casserole pour cuire le riz, l'huile, le sel et le curcuma. Une fois que l'eau bout, ajoutez le riz, puis réduisez la chaleur à feu doux pendant une demi-heure.

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques