Ragoût de haricots avec du riz

Yasmin Al-AhmadChef

Ingrediënten

• Viande d'agneau coupée
  1.5 kilogramme
• Haricots blancs
  500 gramme
• Rijst
  1 kilogramme
• Tomates en conserve
  250 gramme
• Zout
  0
• Piment vert fort
  0

Stappen

1. 1

   Faites bouillir la viande dans une casserole pendant 40 minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Casserole

   40 minuten
2. 2

   Faites cuire les haricots blancs après que la viande soit cuite dans la même casserole pendant une demi-heure avec le bouillon de viande, ajoutez les tomates, le sel, le piment fort et l'ail.

   30 minuten
3. 3

   Faites cuire le riz et ajoutez du sel, du curcuma et de l'huile de maïs.

4. 4

   Ajoutez 4 tasses d'eau dans la casserole pour cuire le riz, l'huile, le sel et le curcuma. Une fois que l'eau bout, ajoutez le riz, puis réduisez la chaleur à feu doux pendant une demi-heure.

   30 minuten

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Rijstper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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