يخنة السمك الحارة

Zaid Khouryխոհարար

Բաղադրիչներ

• ٤ سمك قاروص، ستيك
  4 حبات
• ٤ طماطم، مقطعة إلى 4 أجزاء
  4 حبات
• ٣ بصل متوسط الحجم، مقطع إلى 4 أجزاء
  3 حبات
• ٢ فلفل، جالابينو، منزوع البذر ومقطع تقطيعاً ناعماً
  2 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم أو مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره كركم
  2 ملعقة صغيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم مهروس، مع قليل من الملح
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره خردل (مسترد)، مجفف مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وبهار حسب الرغبة
  0
• ٤ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، ومقطعة للزينة
  4 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   توضع كل مكونات الصوص في خلاط كهربائي. يشغل حتى تهرس كل المكونات.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 րոպե
2. 2

   في طبق للخبز، تسكب 4 ملاعق كبيرة من الزيت والكركم. يخلطان بهدوء لبضعة ثوان ومن ثم يوضع ستيك السمك على الخليط كي تمتصه لبضعة دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طبق للخبز

   5 րոպե
3. 3

   يضاف الصوص من الخلاط الى ستيك السمك. تخبز في فرن على حرارة 190 درجة مئوية الى ان يصبح ستيك السمك سهل التقشير عند حفه بشوكة او سكين، لحوالى 25 دقيقة.

   25 րոպե
4. 4

   يزال الستيك من الفرن ويزين بالكزبرة المفرومة.

   2 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ