Chicken Stew with Vegetables

Latifa Al-Sharifالطاهي

المكونات

• Chicken thighs, cleaned
  1.5 kilograms
• حامض شلغم
  3 pieces
• كراث
  150 grams
• Onion, chopped
  1 piece
• Frozen or canned peas with carrots
  450 grams
• Canned green beans
  340 grams
• Canned mushrooms
  340 grams
• زيت الزيتون
  4 tablespoons
• حبق مجفف
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• ماء
  0.5 cup

الخطوات

1. 1

   Peel the turnip and cut it into small sticks about 5 cm long. Cut the leek into wide circles.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   Heat 3 tablespoons of olive oil in a pot, and fry the chicken thighs over high heat until golden brown.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   Reduce the heat, add the chopped onion, then 1 tablespoon of olive oil. Partially cover the pot and let it cook for five minutes.

   5 دقيقة
4. 4

   Add the leek and turnip to the chicken and onion, and let them cook for another five minutes.

   5 دقيقة
5. 5

   Sprinkle the basil and salt over the chicken and vegetables and stir the ingredients well.

   5 دقيقة
6. 6

   Pour 1/2 cup of water over the chicken and cover the pot. After 15 minutes, add the drained canned vegetables to the pot. Stir the ingredients well, close the pot, and let it cook for an additional 5 to 10 minutes.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حامض شلغملكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

كراثلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات14.2 g

الألياف الغذائية1.8 g

إجمالي السكريات3.9 g

الماء83 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

حبق مجففلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين3.15 g

إجمالي الدهون4.35 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية37 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية