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Ragoût de poulet aux légumes

Ragoût de poulet aux légumes

بليغ النابلي
بليغ النابليKok
FrokostAftensmadHovedretterKyllingKødGrøntsagerسلطنة عمان / Gulf
Smage:Umami
Forberedelsestid
20 min
Kogetid
45 min
Samlet tid
65 min
Serveringer
5
Koste
Medium
Kalorier
350 kcal

Skala Portioner

Ingredienser

  • Cuisses de poulet, nettoyées
    1.5 kilogramme
  • RutabagaRutabaga
    3 pièces
  • PorrePorre
    150 grammes
  • Oignon, haché
    1 pièce
  • Petits pois avec carottes congelées, ou en conserve
    450 grammes
  • Haricots verts, en conserve
    340 grammes
  • Champignons en conserve
    340 grammes
  • OlivenolieOlivenolie
    4 cuillères à soupe
  • Tørret BasilikumTørret Basilikum
    0.5 cuillère à café
  • Sel et poivre noir au goût
    0
  • VandVand
    0.5 tasse

Trin

  1. 1

    Éplucher le navet et le couper en bâtonnets d'environ 5 cm de long. Couper le poireau en rondelles larges.

    Nødvendigt udstyr:
    KnivKniv
    SkærebrætSkærebræt
    5 min
  2. 2

    Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une marmite, et faire frémir les cuisses de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

    Nødvendigt udstyr:
    KedelKedel
    10 min
  3. 3

    Réduire le feu, ajouter l'oignon haché, puis une cuillère à soupe d'huile d'olive. Couvrir partiellement la marmite et laisser cuire pendant cinq minutes.

    5 min
  4. 4

    Ajouter le poireau et le navet au poulet et à l'oignon, et laisser cuire encore cinq minutes.

    5 min
  5. 5

    Saupoudrer le basilic et le sel sur le poulet et les légumes et bien mélanger les ingrédients.

    5 min
  6. 6

    Verser 1/2 tasse d'eau sur le poulet et couvrir la marmite. Après 15 minutes, ajouter les légumes en conserve égouttés dans la marmite. Bien mélanger les ingrédients, fermer la marmite et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.

    10 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsindhold (pr. portion)
Fat15 g
Protein25 g
Carbohydrates30 g
Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)
RutabagaRutabagapr. 100g
Energi28 kcal
Protein1 g
Total fedt0.1 g
Kulhydrat6.2 g
Kostfibre1.8 g
Sukkerarter i alt1.2 g
Vand92 g
PorrePorrepr. 100g
Energi61 kcal
Protein1.5 g
Total fedt0.3 g
Kulhydrat14.2 g
Kostfibre1.8 g
Sukkerarter i alt3.9 g
Vand83 g
OlivenolieOlivenoliepr. 100g
Energi884 kcal
Total fedt100 g
Tørret BasilikumTørret Basilikumpr. 100g
Energi251 kcal
Protein22.7 g
Total fedt4.2 g
Kulhydrat64 g
Kostfibre37 g
Sukkerarter i alt1 g
VandVandpr. 100g
Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags

HalalGlutenfriLaktosefriDiabetikervenligKost / Diæt
#Recettes_Arabes#Poulet#Ragoût