Ragoût de poulet aux légumes

بليغ النابليKüchenchef

Zutaten

• Cuisses de poulet, nettoyées
  1.5 kilogramme
• Rübe
  3 pièces
• Lauch
  150 grammes
• Oignon, haché
  1 pièce
• Petits pois avec carottes congelées, ou en conserve
  450 grammes
• Haricots verts, en conserve
  340 grammes
• Champignons en conserve
  340 grammes
• Olivenöl
  4 cuillères à soupe
• Getrocknetes Basilikum
  0.5 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Wasser
  0.5 tasse

Schritte

1. 1

   Éplucher le navet et le couper en bâtonnets d'environ 5 cm de long. Couper le poireau en rondelles larges.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une marmite, et faire frémir les cuisses de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   Réduire le feu, ajouter l'oignon haché, puis une cuillère à soupe d'huile d'olive. Couvrir partiellement la marmite et laisser cuire pendant cinq minutes.

   5 Min
4. 4

   Ajouter le poireau et le navet au poulet et à l'oignon, et laisser cuire encore cinq minutes.

   5 Min
5. 5

   Saupoudrer le basilic et le sel sur le poulet et les légumes et bien mélanger les ingrédients.

   5 Min
6. 6

   Verser 1/2 tasse d'eau sur le poulet et couvrir la marmite. Après 15 minutes, ajouter les légumes en conserve égouttés dans la marmite. Bien mélanger les ingrédients, fermer la marmite et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Rübepro 100g

Energie28 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.2 g

Ballaststoffe1.8 g

Gesamtzucker1.2 g

Wasser92 g

Lauchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate14.2 g

Ballaststoffe1.8 g

Gesamtzucker3.9 g

Wasser83 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Getrocknetes Basilikumpro 100g

Energie251 kcal

Proteine22.7 g

Gesamtfett4.2 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe37 g

Gesamtzucker1 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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