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Ragoût de poulet aux légumes

Ragoût de poulet aux légumes

بليغ النابلي
بليغ النابليKokk
LunsjMiddagHovedretterKyllingKjøttGrønnsakerسلطنة عمان / Gulf
Smaker:Umami
Forberedelsestid
20 min
Koketid
45 min
Total tid
65 min
Porsjoner
5
Koste
Medium
Kalorier
350 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

  • Cuisses de poulet, nettoyées
    1.5 kilogramme
  • KålrotKålrot
    3 pièces
  • PurreløkPurreløk
    150 grammes
  • Oignon, haché
    1 pièce
  • Petits pois avec carottes congelées, ou en conserve
    450 grammes
  • Haricots verts, en conserve
    340 grammes
  • Champignons en conserve
    340 grammes
  • OlivenoljeOlivenolje
    4 cuillères à soupe
  • Tørket BasilikumTørket Basilikum
    0.5 cuillère à café
  • Sel et poivre noir au goût
    0
  • VannVann
    0.5 tasse

Trinn

  1. 1

    Éplucher le navet et le couper en bâtonnets d'environ 5 cm de long. Couper le poireau en rondelles larges.

    Nødvendig utstyr:
    KnivKniv
    SkjærebrettSkjærebrett
    5 min
  2. 2

    Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une marmite, et faire frémir les cuisses de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

    Nødvendig utstyr:
    KjeleKjele
    10 min
  3. 3

    Réduire le feu, ajouter l'oignon haché, puis une cuillère à soupe d'huile d'olive. Couvrir partiellement la marmite et laisser cuire pendant cinq minutes.

    5 min
  4. 4

    Ajouter le poireau et le navet au poulet et à l'oignon, et laisser cuire encore cinq minutes.

    5 min
  5. 5

    Saupoudrer le basilic et le sel sur le poulet et les légumes et bien mélanger les ingrédients.

    5 min
  6. 6

    Verser 1/2 tasse d'eau sur le poulet et couvrir la marmite. Après 15 minutes, ajouter les légumes en conserve égouttés dans la marmite. Bien mélanger les ingrédients, fermer la marmite et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.

    10 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsinnhold (per porsjon)
Fat15 g
Protein25 g
Carbohydrates30 g
Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)
KålrotKålrotper 100g
Energi28 kcal
Protein1 g
Total fett0.1 g
Karbohydrat6.2 g
Kostfiber1.8 g
Sukkerarter totalt1.2 g
Vann92 g
PurreløkPurreløkper 100g
Energi61 kcal
Protein1.5 g
Total fett0.3 g
Karbohydrat14.2 g
Kostfiber1.8 g
Sukkerarter totalt3.9 g
Vann83 g
OlivenoljeOlivenoljeper 100g
Energi884 kcal
Total fett100 g
Tørket BasilikumTørket Basilikumper 100g
Energi251 kcal
Protein22.7 g
Total fett4.2 g
Karbohydrat64 g
Kostfiber37 g
Sukkerarter totalt1 g
VannVannper 100g
Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger

HalalGlutenfriMelkefriDiabetikervennligDiett
#Recettes_Arabes#Poulet#Ragoût