Ragoût de poulet aux légumes

بليغ النابليbucătar

Ingrediente

• Cuisses de poulet, nettoyées
  1.5 kilogramme
• Nap
  3 pièces
• Praz
  150 grammes
• Oignon, haché
  1 pièce
• Petits pois avec carottes congelées, ou en conserve
  450 grammes
• Haricots verts, en conserve
  340 grammes
• Champignons en conserve
  340 grammes
• Ulei de măsline
  4 cuillères à soupe
• Busuioc Uscat
  0.5 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Apă
  0.5 tasse

Pași

1. 1

   Éplucher le navet et le couper en bâtonnets d'environ 5 cm de long. Couper le poireau en rondelles larges.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
2. 2

   Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une marmite, et faire frémir les cuisses de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   Réduire le feu, ajouter l'oignon haché, puis une cuillère à soupe d'huile d'olive. Couvrir partiellement la marmite et laisser cuire pendant cinq minutes.

   5 min
4. 4

   Ajouter le poireau et le navet au poulet et à l'oignon, et laisser cuire encore cinq minutes.

   5 min
5. 5

   Saupoudrer le basilic et le sel sur le poulet et les légumes et bien mélanger les ingrédients.

   5 min
6. 6

   Verser 1/2 tasse d'eau sur le poulet et couvrir la marmite. Après 15 minutes, ajouter les légumes en conserve égouttés dans la marmite. Bien mélanger les ingrédients, fermer la marmite et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Napper 100g

Energie28 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.2 g

Fibre alimentare1.8 g

Zaharuri totale1.2 g

Apă92 g

Prazper 100g

Energie61 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați14.2 g

Fibre alimentare1.8 g

Zaharuri totale3.9 g

Apă83 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Busuioc Uscatper 100g

Energie251 kcal

Proteine22.7 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare37 g

Zaharuri totale1 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice