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Ragoût de poulet aux légumes

Ragoût de poulet aux légumes

بليغ النابلي
بليغ النابليKock
LunchMiddagHuvudrätterKycklingKöttGrönsakerسلطنة عمان / Gulf
Smaker:Umami
Förberedelsetid
20 min
Tillagningstid
45 min
Total tid
65 min
Portioner
5
Kostnad
Medel
Kalorier
350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • Cuisses de poulet, nettoyées
    1.5 kilogramme
  • KålrotKålrot
    3 pièces
  • PurjolökPurjolök
    150 grammes
  • Oignon, haché
    1 pièce
  • Petits pois avec carottes congelées, ou en conserve
    450 grammes
  • Haricots verts, en conserve
    340 grammes
  • Champignons en conserve
    340 grammes
  • OlivoljaOlivolja
    4 cuillères à soupe
  • Torkad BasilikaTorkad Basilika
    0.5 cuillère à café
  • Sel et poivre noir au goût
    0
  • VattenVatten
    0.5 tasse

Steg

  1. 1

    Éplucher le navet et le couper en bâtonnets d'environ 5 cm de long. Couper le poireau en rondelles larges.

    Nödvändiga verktyg:
    KnivKniv
    SkärbrädaSkärbräda
    5 min
  2. 2

    Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une marmite, et faire frémir les cuisses de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

    Nödvändiga verktyg:
    KastrullKastrull
    10 min
  3. 3

    Réduire le feu, ajouter l'oignon haché, puis une cuillère à soupe d'huile d'olive. Couvrir partiellement la marmite et laisser cuire pendant cinq minutes.

    5 min
  4. 4

    Ajouter le poireau et le navet au poulet et à l'oignon, et laisser cuire encore cinq minutes.

    5 min
  5. 5

    Saupoudrer le basilic et le sel sur le poulet et les légumes et bien mélanger les ingrédients.

    5 min
  6. 6

    Verser 1/2 tasse d'eau sur le poulet et couvrir la marmite. Après 15 minutes, ajouter les légumes en conserve égouttés dans la marmite. Bien mélanger les ingrédients, fermer la marmite et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.

    10 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat15 g
Protein25 g
Carbohydrates30 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
KålrotKålrotper 100g
Energi28 kcal
Protein1 g
Total fett0.1 g
Kolhydrater6.2 g
Kostfiber1.8 g
Totalt socker1.2 g
Vatten92 g
PurjolökPurjolökper 100g
Energi61 kcal
Protein1.5 g
Total fett0.3 g
Kolhydrater14.2 g
Kostfiber1.8 g
Totalt socker3.9 g
Vatten83 g
OlivoljaOlivoljaper 100g
Energi884 kcal
Total fett100 g
Torkad BasilikaTorkad Basilikaper 100g
Energi251 kcal
Protein22.7 g
Total fett4.2 g
Kolhydrater64 g
Kostfiber37 g
Totalt socker1 g
VattenVattenper 100g
Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalGlutenfriMjölkfriDiabetikervänligDiet
#Recettes_Arabes#Poulet#Ragoût