يخنة الدجاج مع البطاطس

Mohammed BennaniKüchenchef

Zutaten

• Hähnchenschenkel
  1 كيلوغرام
• Kartoffel
  4 حجم متوسط
• Gekochte Kichererbsen
  2 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0
• ورقة لورى
  5 ورقة
• عود قرفة
  2 عود
• Kardamom
  6 حبة
• مكعب مرقة دجاج
  2 مكعب
• Safran
  0 رشة

Schritte

1. 1

   تغسل الافخاذ جيدا، تغمر بالماء وتوضع على النار، تزال الزفرة عند ظهورها.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   نضيف الملح الفلفل الاسود مكعبات مرق الدجاج اللورا العصفر القرفة الهيل ونتركها تستوي على نار وسط.

   30 Min
3. 3

   بعد مرور ساعة نصيف البطاطا المقطعة لقطع سميكة وكبيرة والمغسولة مسبقا ونتركها لتستوي، في آخر 15د نضيف الحمص.

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenschenkelpro 100g

Energie239 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett14 g

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.58 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.82 g

Wasser79.25 g

Gekochte Kichererbsenpro 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Gesamtfett2.59 g

Kohlenhydrate27.42 g

Ballaststoffe7.6 g

Gesamtzucker4.8 g

Kardamompro 100g

Energie311 kcal

Proteine10.76 g

Gesamtfett6.7 g

Kohlenhydrate68.5 g

Ballaststoffe28 g

Gesamtzucker0.5 g

Safranpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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