Ragoût de kefta avec tomates et carottes

Nour Al-OtaibiKüchenchef

Zutaten

• Nouveau kilo de kefta
  0.5 kilo
• 5 tomates
  5 unités
• 2 carottes
  2 unités
• 2 c. à soupe de ketchup
  2 cuillères à soupe
• 1 petit poivron
  1 unité
• 1 oignon de taille moyenne à grande
  1 unité
• 1 tasse d'eau
  1 tasse

Schritte

1. 1

   Tout d'abord, façonner la kefta en boules ou en formes allongées selon votre préférence.

   5 Min
2. 2

   Ensuite, faites-les frire dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et mettez-les de côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Faites tremper les carottes pendant un quart d'heure dans de l'eau bouillante.

   15 Min
4. 4

   Coupez les légumes en tranches.

   5 Min
5. 5

   Dans une casserole, ajoutez une cuillère d'huile et ajoutez l'oignon et le poivron. Faites-les revenir avec une pincée d'épices et du sel.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Casserole

   10 Min
6. 6

   Ajoutez maintenant les carottes coupées en rondelles et les tomates hachées sans peau.

   10 Min
7. 7

   Mélangez bien avec une pincée d'épices et du sel, puis ajoutez la kefta, l'eau et le ketchup.

   10 Min
8. 8

   Salez le plat selon votre goût avec une pincée d'épices et laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.

   20 Min
9. 9

   Pour la dernière étape, dissoudre une cuillère de fécule dans une tasse d'eau et l'ajouter à la kefta. Faites bouillir et elle sera prête. Vous pouvez vous en passer, c'est juste pour donner de l'épaisseur au plat.

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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