يخنة الكفتة مع البندورة والجزر
جربوا بطبق يخنة الكفتة الشهية التي تجمع بين نكهات البندورة والجزر، حيث تتناغم المكونات بشكل رائع لتقديم تجربة طعام لا تُنسى. هذه الوصفة سهلة التحضير، وتُعد مثالية لتقديمها مع الأرز الأبيض، مما يجعلها وجبة متكاملة ومغذية لعائلتك.
المكونات
- نصف كيلو كفتة0.5 كيلو
- بندورة 5 حبات5 حبات
- 2 حبة جزر2 حبات
- 2 م ك كاتشب2 ملعقة كبيرة
- فليفلة حبة صغيرة1 حبة
- بصل 1 حبة بين متوسطة وكبيرة1 حبة
- كوب ماء1 كوب
الخطوات
- 1
أولاً، قم بتشكيل الكفتة إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة.
5 دقيقة - 2
ثم، اقلي الكفتة في قليل من الزيت حتى تتحمر، ثم ضعها جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
انقع الجزر في ماء مغلي لمدة ربع ساعة.
15 دقيقة - 4
قم بتقطيع الخضار إلى شرائح.
5 دقيقة - 5
في قدر، أضف ملعقة من الزيت ثم أضف البصل والفليفلة، وقلبهم مع رشة من البهارات والملح.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 6
الآن، أضف الجزر المقطع إلى دوائر والبندورة المفرومة بدون قشر.
10 دقيقة - 7
قلّب المكونات جيداً مع رشة من البهارات والملح، ثم أضف الكفتة والماء والكاتشب.
10 دقيقة - 8
قم بتتبيل الطعام بالملح حسب الرغبة مع رشة من البهارات، واتركه يغلي مغطى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك المكونات.
20 دقيقة - 9
في الخطوة الأخيرة، قم بإذابة ملعقة من النشا في فنجان من الماء وأضفها إلى اليخنة، واتركها تغلي قليلاً حتى تصبح جاهزة. يمكنك الاستغناء عن النشا إذا كنت تفضل قواماً أخف.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ