يخنة الكفتة مع البندورة والجزر

Anar Tokgözkuhar

Sestavine

• نصف كيلو كفتة
  0.5 كيلو
• بندورة 5 حبات
  5 حبات
• 2 حبة جزر
  2 حبات
• 2 م ك كاتشب
  2 ملعقة كبيرة
• فليفلة حبة صغيرة
  1 حبة
• بصل 1 حبة بين متوسطة وكبيرة
  1 حبة
• كوب ماء
  1 كوب

Koraki

1. 1

   اولا نشكل الكفتة الى كرات او كرات طولية حسب الرغبة

   5 min
2. 2

   ثم نقليها يقليل من الزيت نحمرها ونضعها جانبا

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   ننقع الجزر ربع ساعة في ماء مغلي

   15 min
4. 4

   ونقطع الخضار الى شرائح

   5 min
5. 5

   في طنجرة نقوم اضافة ملعقة من الزيت ونضيف عليها البصلة والفليفلية ..نقلبهم مع رشة بهار وملح

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   طنجرة

   10 min
6. 6

   الان نضيف الجزر المقطع الى دوائر و البندورة المفرومة بدون قشر

   10 min
7. 7

   نقلبهم كويس مع رشة بهار وملح ثم نضيف الكفتة والماء والكاتشب

   10 min
8. 8

   نملح الاكل حسب الرغبة مع رشة بهار ونتركها تغلي مغطى على نار هادئة ل20 دقيقة حتى تتسبك

   20 min
9. 9

   الخطوة الاخيرة نذوب ملعقة نشا في فنجان ماء ونضيفها على الكفته غلو وتكون جاهزة.. ممكن الاستغناء عنها هي فقط لاعطاء سماكة للاكل

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake